材料
刺身用のホタテ(タコや魚でも) 2人分
紫玉ねぎ 1/4個
セロリ 1/2個
オレンジ 1個
レモン汁(ライムでも) 1/2個
(その他、夏みかん、グレープフルーツなどお好みのもの)
オリーブオイル 大2
おろしにんにく 小1/4
塩 適量
紫玉ねぎ 1/4個
セロリ 1/2個
オレンジ 1個
レモン汁(ライムでも) 1/2個
(その他、夏みかん、グレープフルーツなどお好みのもの)
オリーブオイル 大2
おろしにんにく 小1/4
塩 適量
紫玉ねぎ、セロリは薄切りにして水にさらす。柑橘も食べやすい大きさに切る。
すべての材料を合わせ30分〜1時間ほど冷蔵庫で冷やしておく。

新月より活発になっている細胞。
ココロもカラダも緩まっていく時期に、
全身に気を巡らせ血を巡らせる。繊細な三日月には
繊細なココロが映るから
ココロもカラダも緩まっていく時期に、
全身に気を巡らせ血を巡らせる。繊細な三日月には
繊細なココロが映るから
静かにその声を捉え
温かく育んでいく
柑橘:健脾 止渇 気を巡らせ、胃腸を整え食欲を増す。