朝岡 せん 月よみ師®
材料
ごぼう 1本
豚ひき肉 180ｇ
にんにく・生姜（みじん切り）1片ずつ
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
ミニトマト 6個
☆豆鼓 小1
☆酒 大2
☆砂糖 大1/2
☆醤油 大1
☆みりん 大1
☆水 50ｃc
油 適量
（挟む用のパン、具材）
ごぼう 1本
豚ひき肉 180ｇ
にんにく・生姜（みじん切り）1片ずつ
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
ミニトマト 6個
☆豆鼓 小1
☆酒 大2
☆砂糖 大1/2
☆醤油 大1
☆みりん 大1
☆水 50ｃc
油 適量
（挟む用のパン、具材）
作り方
ごぼうは２−３ｃｍ程度に切り水に数分さらし水気を切っておく。
フライパンに油、にんにく・生姜・玉ねぎを炒めてしんなりしてきたら
豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
ごぼう、プチトマトも加え油が回ったら☆をすべて入れてごぼうが柔らかくなるまで煮る。汁気がなくなったら火を止め、パン、好みの具材とともに挟む。
自然のリズムには乗るだけでよくて
自分で
コントロールすることでも
創り上げるものでもない
ただ、そこにあるのは
自然へのリスペクト
一段と翳ゆく月にそっと瞳をとじ
行路の無事を、祈る。
ごぼう：通便 清熱 喉の腫れや痛み熱を持ったできものによい。便秘に。
