材料
レンコン 10cm
ナガイモ 10cm
豚肉(薄切り) 150g
☆しょう油 大1
☆料理酒 大1
☆生姜汁 適量
小麦粉・片栗粉 各大さじ2ずつ
オリーブオイル 大4
しお・こしょう 適量
ナガイモ 10cm
豚肉(薄切り) 150g
☆しょう油 大1
☆料理酒 大1
☆生姜汁 適量
小麦粉・片栗粉 各大さじ2ずつ
オリーブオイル 大4
しお・こしょう 適量
小麦粉と片栗粉を合わせ、先に①のナガイモ、レンコンにまぶして全体に粉をつけ、フライパンにオリーブオイルを熱し、揚げ焼きにする。こんがりときつね色になったらとりだす。
続けて①の豚肉も同じく粉をつけてカリッと揚げ焼きにする。

暗闇の中では境界線も見えない
そして、見えないものの中に「有る」をみるあるかもしれないし、ないかもしれない
そして、見えないものの中に「有る」をみるあるかもしれないし、ないかもしれない
私の深淵と同じだろうか
私は私のことすら見えていないのだろうか
闇の中にも光があるのが法則
レンコン:生津止渇 清熱潤肺 涼血化瘀 止瀉固精 肺の熱を冷まし機能を向上させる。喉の渇きを潤す。出血を抑えて血流を良くする。下痢を止める。