今日は二十四節気の「小満」です。

私の住んでいる里山も今まさに生物達が嬉々として成長し、活動し生き生きしているのを実感します。

月相25日目
だいぶ月は欠けて細〜くなってきたことで星の存在を感じやすくなってきましたね。

見えていたものが、見えづらくなっていくということは、決してマイナス的ではなく、今まで気づかなかったものを見るチャンスなのかもしれません。

新月マイナス(-)期です。
テーマは、「手放し期」「断捨離期」

自宅で過ごすことが多い時節柄、断捨離をされている方が多いと聞きますが、不安定な心と身体と向き合って、整理するにピッタリだと思います。
玄関周り、水回りのお掃除もオススメです。

この期間に影響を受けやすい臓器は「腎臓」です。

この月ウェブで何度か書かせていただいてますが、「腎臓」は、排泄器官(デトックス)です。
寒さに弱く、疲れを感じやすいところです。

「腎臓」が弱っていると不安感が強かったり、優柔不断になりやすいです。

新型コロナウイルスによりいつもにも増して不安を感じている方が多いと思いますので、「腎臓」を助け、パワァーと明るく可愛い、生命力溢れる植物をご紹介します。

「たんぽぽ」は、その花の形が和楽器の鼓（ツヅミ）に似ていることから、別名「鼓草（ツヅミグサ）」と呼ばれています。この別名が元となって、「たん、ぽん、ぽん」という鼓を打つ音からタンポポという名前がついたとされています。和名、漢方では、蒲公英(ほこうえい)。

英語では、Dandelion(ダンデライオン)、フランス語で「dent-de-lion（ライオンの歯）」を意味する言葉になり、ギザギザした葉がライオンの牙を連想させることによるそうです。

春先から長い間、至る所に黄色く咲いている「たんぽぽ」は、可愛らしさと風に揺られて飛んでいく白い綿毛からも生命力を感じ取ることができると思います。

漢方薬としてもですが、花から根っこまで使えるんですよ。

えー。
意外という声が聞こえてきそうですが？

＊たんぽぽの使い方
花ー開いている状態で収穫して花が閉じる前に天ぷらにする。

葉ーできれば花が咲く前の方が柔らかくて苦味が少ないですが、サラダ、お浸し。

花びらージャムやジュレ
材料
・花びら(花100〜140個) 別に少量の花びら
・粗製糖　300g
・水600ml
・オレンジまたは、レモン1個(スライス)
・白ワイン　大さじ1杯
・寒天粉　小さじ半分
①寒天粉と少量の花びら以外の材料を鍋に入れてコトコト中火〜弱火で煮詰めます。(20分位)
②エキスを布や目の細かいザルでこします。
③エキスを火にかけて寒天粉を入れてトロミがついたら出来上がり、瓶に詰めながら少量の花びらを入れて彩りをつけます。

ちょっと苦味もあるけど、癖になる味ですよ。

根っこーたんぽぽコーヒー
根っこから収穫してよーく洗い、細かく切って天日でカラカラになるまで干します。
カラカラに乾いたらフライパンや土鍋で黒くなるまで焙煎(煎ります)
これを煮出したら香ばしいノンカフェインの身体を温めるコーヒーの出来上がりです。

可愛いなぁと見るだけだった「たんぽぽ」がこんなにも使い道があったんです。

皆さんのお近くにある「たんぽぽ」を使って生命力溢れるエネルギーを取り入れてみませんか？

今日も是非、小さくなっていく月と星の輝きを眺めてみてください。